スタッフブログ

毎日、寒いですね！
先日のお休み、
「なぁんか、どこか行きたいなぁ。。。」「九州だとありきたりだし。四国には行きたいけど、時間が・・・」ということで、日本海側をなんとなくドライブ。。。

そうこうしているうちに
「そうだ！水族館行ってみようか！」

という話になり・・・
萩から191号線を北上し、浜田水族館「AQUAS」へ♪
なんせ、思い立っての行動なので、到着時刻は閉館時間の1時間前(>_<)
ぺんぎんも閉店時間近いからか（笑）置物のように動かず。こんなに近くで撮影する事ができました。

水族館を出る頃は、17時前。
このまま、山口に戻ってもいいんだけど・・・
温泉とか入りたいよねぇ。
ここまで来たんだから松江まで行って、明日出雲大社をお参りしよう☆

と、さらに北上する事1時間半。

松江までドライブをし、その日の夜は松江にお泊り。。。

せっかくだから地元の美味しい物を堪能しようと、携帯で検索して
『郷土料理　てれすこ』さんへ。
商売上手なおネエさんが、カウンターに並ぶ“今日のオススメ料理・食材”を説明してくれて、その中から何品かチョイス。

まずは、お刺身盛合せ。
サザエ、よこわ（まぐろの稚魚？めじまぐろ）、さわら、うに、いくら、もろげえび（宍道湖七珍といわれる“ヨシエビ”の一種）の6種。
どれも絶品♪

これは“あまさぎの天ぷら”
こちらも、宍道湖七珍の一つでいっぱんには“わかさぎ”とよばれているもの。子持ちで、身も大きく美味しかった～

宍道湖といえば、しじみでしょ！
ということで、“しじみの酒蒸し”
こんなに大きなしじみ初めてみました！

そして、“ばばぁの唐揚”
「ばばぁ？！」初めて聞く魚の名前。正式名称「タナカゲンゲ」という深海魚らしく、白身で味事態は割りと淡白だけど、身がしっかりしてます！ほんのり生姜のきいた衣（竜田揚げみたいな感じ）が美味しかったです。

そして、“のどぐろのフライ”
これも白身の淡白な味ですが、身がしっかりしてますね♪サクサクの衣が最高☆

どの料理も美味しいし、お姉さんのお話も面白くって、すっかり「てれすこ」さんのファンになってしまいました！

松江堪能♪

美味しいお食事と地元のお酒、楽しい会話に大満足。ホテルの大浴場で雪見の露天風呂も満喫し、翌日は出雲大社へと向かうのでした・・・



この続きはまたの機会に。。。