スタッフブログ

ご近所さんから、「徳地やまのいも」をいただきました。
徳地やまのいもは、旧山口県佐波郡徳地町（現山口県山口市徳地地区）で生産されるいちょういも群に属するやまのいもで江戸時代後期から栽培されていた伝統野菜で野球のグローブのような形や拳のような形ですりおろせばとっても粘りが強く、消化にも良くスタミナ食として重宝されてきたそうです。又、西日本のやまのいも産地は、ながいも群とつくねいも群が一般的ですが、徳地やまのいもは、いちょういも群であり希少な存在だとのことです。

早速すりおろして海苔を混ぜ合わせて夕食に！

何だか元気になった気がします。ありがとうございます。

プジョー山口からは１時間くらいのドライブになりますが、紅葉も綺麗ですので行ってみてはいかがでしょうか。